大家好，我是鱼儿，喝过一点咖啡，也肝过几万字，从事咖啡行业领域相关工作多年，整理分享干货文一篇，宗旨是帮大家花更少的钱，挑选到合适的咖啡机，不花一分冤枉钱，有兴趣请关注@鱼儿。

  注：本文，禁止任何形式的抄袭，洗稿，转载，一经发现，将采取必要措施！！！

  一入咖啡深似海，本文志在帮助咖啡小白避免一些常识性的错误，以及如何正确选择比较适合的咖啡机；内容会围绕咖啡的方方面面去分享和科普，包括咖啡制作分类、咖啡豆的种类、不同咖啡机使用区别、咖啡机该如何选和咖啡机实测，有一些知友甚至分不清各种咖啡之间的关系和区别。内容先从咖啡的种类开始聊聊。

  咖啡的品名五花八门有：摩卡、卡布奇诺、美式咖啡、康宝蓝、拿铁、玛奇朵、馥芮白等等，简单来说可大致分为两类：美式咖啡（Americano）和意式咖啡（Espresso），主要的外观区别于萃取后的表面油脂层，它们的共同点都是以Espresso（意式浓缩）为底，在里面加入不同的辅料而制作成，意式咖啡主要是加入牛奶和奶泡，美式咖啡则是简单的加入水，从而得到的Espresso的各种变种。对于咖啡的口味体验这里不作过多的点评，正所谓众口难调，大家因个人喜欢去做出合理的选择即可。

  美式咖啡：Americano：区别于意式浓缩咖啡，即表面没有油脂层，并且加入大量的水。在家用咖啡机中一般是低压萃取，形成没有油脂层的美式咖啡。也可以用滴滤的方式来进行冲调。从不同机器的角度来看，用意式全自动咖啡机做的Espresso（意式浓缩）加上热水，也可得到一杯“美式咖啡”。而另一类机器的做法是：滴滤式咖啡，就是用现磨的咖啡粉放入容器中，用高温热水冲滴得到的咖啡。这种做法中，没有机器的高压，只是纯粹用滴滤的方法的到的咖啡。

  意式咖啡的基液一定是Espresso，也是通过加压萃取较细的咖啡粉得到的浓缩咖啡。意式浓缩咖啡Espresso，将咖啡豆研磨成较细的咖啡粉，使用意式全自动或半自动机器，高温热水及高压，萃取成咖啡液体，并会在表明产生一层咖啡脂（crema，一种奶油质地的泡沫），一杯好的意式浓缩咖啡，咖啡脂是很重要的判断标准。

  鱼儿通过实测体验，及综合多平台销量和评价对比后，筛选出几款测评咖啡机中，性价比和实用性最为突出的品牌产品，没耐心看科普内容，想直接抄答案的可以再一次进行选择以下产品。

  选购建议：适合新手或进阶级玩家使用，价位适中，操作空间非常大，可满足对于意式咖啡制作上更多的要求，温度、时间、出水量等调节把控。

  58mm商业级冲泡头，配置高密度出水孔，出水量更快，萃取面积更大更均匀。

  配备PID温控系统，并且可调节萃取温度（90°~96°），针对进阶用户可玩性更高。

  预浸泡系统（提前润湿咖啡粉，让其膨胀更紧密），提高萃取均匀程度，并且可调节时间和出水量。

  360°旋转可调节的蒸汽棒（多数机型只能水平左右移动），支持多角度打奶泡。

  选购建议：双水泵双锅炉的设计，能保证萃取和打奶泡一起进行，互不影响，提高效率，另外30档的精细研磨档位，也能满足多种口味的需求，预算充足的朋友可以闭眼入。

  商用机双锅炉、双水泵配置，可边萃取边打奶泡，支持连续出杯，满足多人使用。

  配备58mm冲泡头，蒸汽棒分大蒸汽和小蒸汽的功能，能调节蒸汽大小，更加随心把控打奶操作。

  采用了PID温控系统，能把温度长时间的控制在高温。更高的水温会带来更快的分子间运动，使得萃取率及香气会增加，好的风味会更明显。

  260g大容量豆仓，自带30档粗细研磨，在研磨出粉口还配备了等离子静电消除的装置，有很大效果预防飞粉的情况发生。

  选购建议：想要研磨一体咖啡机的可以再一次进行选择这款，在这个段位段对于自带研磨功能的机型算得上是比较实惠的了。

  配备NTC温控系统，智能测温、计算温控，让咖啡保持在92℃/94℃恒温萃取。

  萃取压力有常规压力和增压可做选择，增压萃取的咖啡口味会发生明显的变化，能够准确的通过自己的口味喜好进行调整。

  预浸泡系统（提前润湿咖啡粉，让其膨胀更紧密），提高萃取均匀程度，并且可调节时间和出水量。

  选购建议：宜盾普这款在温度的把控上做的还是不错的，采用了PID+NTC温控系统，这个价位的不部分只采用了PID或者NTC的其中一种，萃取的压力也比较充足，买回来日常家用是没问题的。

  制作一杯好喝的咖啡前提，一定是先从咖啡豆开始，咖啡机只是一种辅助的工具，如果原材料不行，咖啡豆已经存放太久不够新鲜，或者种植、烘焙等方面不够优秀的瑕疵豆，就算用最高端的咖啡机，无论如何也做不出一杯好咖啡。一般来说一杯高品质的咖啡，40%在于品种、种植、处理方法；30%在于烘焙；20%在于冲泡所使用的器材；10%在于冲泡者的技术。

  Tips：商业咖啡与精品咖啡的区分：商业咖啡是将一个大区域的咖啡混搭在一起，抹除掉个别地区特点，降低整体标准，只是为了量，价格相对低一些；而精品咖啡一般是单一的区域产区，味道能突出地区特点，注重品质与多样性。价格也会比较高。如果咖啡满分为100分，以 80 分为分界，80 分以上评为精品咖啡，商业咖啡就是所谓的统货。

  在植物学中咖啡树属于“茜草科”，而咖啡豆由不同产地的咖啡树种采摘而来，咖啡树种大概有120多种，生活中比较常见和听到较多的，咖啡原种（Species）主要是：阿拉比卡和罗布斯塔，其中阿拉比卡种在市场上的占比大概在70%左右，而罗布斯塔在20%左右；而咖啡种下面细分品种（Variety）就很多了，咖啡包装上经常看到的：铁皮卡、波旁、瑰夏这些都是属于阿拉比卡的品种，简单来说他们的等级关系就像龙井、碧螺春、毛尖都属于绿茶的。

  咖啡豆在烘焙前最为关键的第一步就是咖啡果的处理方式，不同的处理方式会让咖啡豆味道特征风味更加多变。比如：果酸、酸质、香气、水果调性这些味道，咖啡果本身就是水果，咖啡豆里富含了各种可以产生这些风味的物质，处理法只是让风味倾向变化了，处理的方式主要有以下三种。

  先用去皮机，去除外果皮与果肉留下咖啡豆，再将附著一层黏膜（果胶）的咖啡豆放入发酵槽在水里泡着，在水中的各种酶会把果胶分解掉，最后得到干净的咖啡种子，然后再把种子皮去掉。水洗法的处理会让咖啡味道层次感更明显，果酸明亮，体现咖啡鲜果调性。

  日晒法是咖啡豆最古老、最原始的处理法，就是把咖啡果放太阳底下晒，需要较多的人力定时翻动，保证晒的均匀。晒干后再用去皮机去掉外面的一切，就得到咖啡豆。日晒法在处理了过程中，是带着果皮处理，会让咖啡保留更多的果香，酸质柔和厚实，口感扎实，且略带类似果酱发酵的味道。

  介于水洗跟日晒之间的方法，先将果皮挤掉，然后将带有果肉果胶的种子进行晾晒干燥。处理得到的咖啡豆，这种处理方式的好处是：甜度会突出一点，所以叫蜜处理（蜜是蜂蜜的蜜）；但是由于少了咖啡果皮的参与，以及水的干预，导致咖啡豆的香气少一些味道平一些。

  咖啡豆在完成处理之后，就需要经过烘焙的工艺，大致有三种烘焙的方式：深度烘焙、中度烘焙、浅度烘焙，烘焙程度的不同，给咖啡风味带来不同的影响和体验；常规情况下，烘焙程度与酸度成反比。烘焙程度越浅，酸度越高，而烘焙程度越深，酸度就会变弱，苦味就越强。而目前商业性的咖啡，意式咖啡大多采用中深度的烘焙咖啡豆来制作（如：星巴克、全家等）。

  最轻度的烘焙，浅烘的咖啡苦味少、酸味较重，能最大程度发挥咖啡豆原有的风味。所以想要冲出风味清爽的咖啡，或想品尝散发柔和香味的咖啡时，适合选择浅焙速溶咖啡。

  能表现咖啡苦味与味道的阶段。专业的进行杯测评鉴咖啡味道时，也是以中烘焙做为基准。而且烘焙精品咖啡时，为了清楚呈现咖啡的个性香味，大多采取中烘焙。中烘焙的咖啡，酸味较淡，苦味适中，口感中和的特点。

  烘焙程度最大，会把咖啡烘焙成浓褐色或黑色。咖啡的苦味变得最明显。深烘溶咖啡苦味重，会散发巧克力、焦糖般的香味，所以想要冲出风味浓郁的咖啡，或想品尝巧克力、焦糖香味的咖啡时，可以尝试深烘焙。

  目前常见的咖啡机有这四种：意式全自动咖啡机、意式半自动咖啡机、胶囊咖啡机，和滴漏咖啡（美式咖啡机），以下制作一张合集图表，方便大家直观的对比了解，其每项的性能和使用区别。

  泵压式半自动的咖啡机，功能齐全，咖啡的制作需要研磨咖啡豆→填粉压粉→温杯→然后萃取。这个过程中研磨的粗细、压粉的均匀压力大小、咖啡机的压力、水温、泵压稳定与否、蒸汽是否恒压干燥，都会影响到最后咖啡的口味。半自动咖啡机是比较考验制作咖啡人的技术和耐心。喜欢操控感的爱好者，从滤碗形式、水流大小、水温、时长都要面面俱到，这些也都是操作乐趣构成部分。

  全自动意式咖啡机算是很方便的咖啡机了，基本都是一键操作，商店基本使用的就是全自动的，比如：全家、711看到的那种咖啡机。只需要将适量的水和咖啡豆放入，选择模式。咖啡机就会自动磨豆→压粉→萃取，等待几分钟就可以制作完成，比较适合懒的咖啡爱好者。办公室喜欢喝意式的最好也是这种，毕竟上班时间不会给你太多摸鱼的机会。

  滴滤式咖啡机是利用滴漏的方式来萃取咖啡，一般是由上层的漏斗状滴滤系统和下层咖啡壶组成。将研磨好的咖啡粉放入容器，经过热水的浸泡和萃取滤出咖啡。一般滴滤式咖啡机滤出的咖啡口味偏淡，使用起来比较简单，比较适合咖啡入门者使用，但口味单一，只能制作出美式咖啡。使用时候需要配置磨豆机，也有全自动的滴滤式咖啡机，将磨豆和滴滤放在一起，只需要倒入咖啡豆即可。

  胶囊咖啡机和便携式咖啡机，在便捷性上接近零操作。适合愿意享受咖啡本身的人：灌水，插电，开机，放胶囊，按键……等一两分钟，一杯咖啡就好了。咖啡胶囊保存期限要比咖啡豆或者粉要长的多，如果咖啡豆不是消耗很快的话，存储起来是个不小的问题，胶囊咖啡就可以批量存储。但是弊端也是非常显著，就是单杯的成本对比咖啡豆要高昂（单个咖啡胶囊平均4块RMB左右），长期高频率的使用，花费的代价远比机器高得多。

  要将咖啡豆变成咖啡粉，有三种研磨方式；鬼齿，平刀，锥刀。根据不同要求，又可分为手动和电动。目前市面上普通家用的磨豆机，比较受欢迎的是自动磨豆机，原因也简单主要就是：方便、快捷、省力。而手摇磨豆机来磨意式的粉，一天能坚持喝两杯的，一个月下来保证二头肌也就练造出来了。

  电动磨豆机是“一键操作”。16-20g克左右的咖啡豆无论哪种烘焙度，都能在几秒内完成。更大的研磨刀盘、更快的研磨速度，带来的是咖啡粉均匀度会很高，对于生手来说，全自动可调节研磨度的磨豆机无疑是最稳妥快捷的。

  根据磨盘大小和手柄长短等构造不同，研磨一杯咖啡所需的 16-20g克左右咖啡豆，大约需要摇磨 400~80下不等，耗时2分钟左右；手摇磨考虑到便携性和成本问题，磨盘材质和结构设计会有研磨不均匀的情况，这也是手摇对比电动的一大缺点。

  对于已经清晰的了解到自己喜欢喝什么样的咖啡后。作为入门级家用需求使用，建议先买一个普通的基础款，等使用习惯后，或者是操作熟练后，再去选择配置更好的机器；另外还有一点，就是有的人可能只是对于新事物充满了猎奇的心意，甚至都没办法保持两天一杯或更低频率的状态，那么买来只会堆灰！以下从几个角度分析，应该如何去选择合适的咖啡机。

  对于部分的行业玩家来说，在3000以内（或更高价位）的大部分产品，都算是所谓的“玩具机”，我认为咖啡只是一种饮品，和咱们国内常喝的茶饮一样，好一点或者差一点的咖啡，其实大部分普通人是喝不出来区分，但多数人往往的需求也只是简单的想喝一杯普通的咖啡而已；以下是各类别咖啡机的价位段分布，设备价格排序：自动滴滤机 胶囊咖啡机 意式半自动咖啡机 意式全自动咖啡机。

  简单划分了下，各类机器的适用人群和场景，机器是不变的，操作是充满变数的，具体如何使用还是看自身需求。

  从以上导图可见咖啡机在材质和参数上有多个核心部件，其中尤为重要的数：锅炉、泵、冲煮头，下面将逐一讲解每个部件的运作原理和工作效果。

  泵的主要功能有两点，第一点：负责将水从水箱输送到锅炉；第二点：为冲煮头萃取咖啡时提供压力。旋转泵与震动泵最大的区别是泵压的输出，这也取决了咖啡豆中萃取时物质的多与少、Espresso浓度的高低。因成本造价的问题（震动泵大约80元一个造价，旋转泵大约一套600以上），一般中低端的咖啡机多用震动泵（意式半自动咖啡机基本使用振动泵），中高端和商业咖啡机多采用旋转泵。

  采用活塞式加压法，原理类似于打气筒，打上去的那一下可以达到15bar甚至到20bar，缩回去的时候压力则会缩小，整体加压过程以波浪式曲线施压，相对旋转泵起伏较大，稳定性弱于旋转泵，但也有一些出品不错的厂家，可以将两者之间的差距影响做的极小。

  泵以扇形的叶片运转，通过电机带动让压力保持稳定旋转输出，原理跟我们生活中见到的风扇一样，所以命名叫旋转泵。萃取咖啡的压力保持在8-10bar，即使流入的水在没有压力的情况下，也能以自吸加压的方式，维持稳定的萃取压力。

  核心部件之一，整个机器的心脏，决定了冲煮用的热水温度的稳定性，以及打发奶泡用的蒸汽的强度与稳定性。目前市面上能买到的机型主要为：加热块、单锅炉、子母锅炉、双锅炉、多锅炉（一般为商用机型，这里不作过多介绍。）

  家用咖啡机中较为广泛的一种加热结构—“加热块”（小几千/几百的咖啡机基本使用这种）。少量的冷水从水箱流出，通过加热块产生的热能被加热，从而达到90度左右适合萃取咖啡的温度；或者是加热到汽化变成蒸汽。因为加热块体积小，蓄水容量也比较小，所以开机后1分钟左右的预热时间即可制作咖啡（锅炉越大的机器，开机后制作咖啡所需等待时间越久，一般十几分钟不等。）

  单锅炉机型结构简单、体积小、成本相对较低；主要同时承担萃取与蒸汽加热，萃取和打奶泡需要交替进行，不能同时操作（需间隔十几到几十秒不等），连续出杯能力很较弱。所以一般不会选择当商业用机，毕竟用来盈利的机器出杯时间就很有讲究了。

  有的人也叫“热交换锅炉”，它的基本结构其实就是在蒸汽锅炉内套一个小一点的萃取锅炉。冷水从水箱出来，经过泵，之后会有两个通路。一条为母锅炉提供热水；另外一条通往子锅炉。蒸汽锅炉的高温水间接加热萃取锅炉，然后通过混水阀门控制萃取温度。之后被输送到冲煮头，来萃取咖啡。子母锅炉可以同时萃取咖啡和打奶泡。弊端方面：因为是套壳的结构，所以萃取的温度没办法很精准的控制，早期一些便宜的商用机就是用的这种产品。

  双锅炉的机型，有两个完全独立的锅炉（蒸汽锅炉、萃取锅炉），水先经过蒸汽锅炉，提供预热，然后到萃取锅炉进一步加热达到目标温度，最后再送到冲煮头萃取。

  这样的结构可以让操作者按自己的喜好设置蒸汽锅炉与萃取锅炉的温度（萃取咖啡水温和生产蒸汽所需要的水温不同）

  。不会因为换了一种咖啡豆，想设置一个不同的萃取水温，而连带改变了蒸汽的状态。

  目前机器所用的冲煮头主要三种：E61冲煮头、饱和式冲煮头 、集成式冲煮头，尤其前两种居多。冲煮头就是萃取咖啡的最后一道重要关卡。当锅炉内的热水通过管道一路输送到冲煮头的过程中，由于热量只在锅炉内产生，水越往外流，热量变开始逐渐流失。造成最终与咖啡粉接触的水水温通常会低于锅炉内的热水水温。（Tips：基本上E61冲煮头都是热交换机器/单锅炉，而饱和式冲煮头都是双锅炉，萃取温度更加稳定。）

  由飞马公司1961推出开创式冲煮头。该技术主要有两个优点：1:当机器处于非工作的状态时，热水会从进水口进入到冲煮头，持续的给冲煮头提供热量，保持冲煮头的温度。因冷水比热水会略重一点，所以冷水会向下流动（虹吸效应），通过回水口回到锅炉内部重新加热。使得冲煮头得以长期保持在工作的温度，还不会浪费过多的水和电能。2:预浸腔：冲煮开始后热水逐渐流入冲煮头。达到一定压力时预浸腔阀门打开，热水进入预浸腔，而非直接进入冲煮腔。预浸腔的加入使得冲煮腔内的水压得以平缓上升也为咖啡粉进行了预浸泡，帮助萃取变得更为均匀充分。

  1970年LaMarzocco推出饱和式冲煮头上的，饱和式冲煮头就是将冲煮头与咖啡锅炉直接连接在一起，锅炉内热水冲满冲煮头，保证了温度一致性。萃取咖啡热水可在锅炉中被加热到一个预设的温度。并且通过饱和式冲煮头直接流向咖啡粉饼后萃取，而无需通过额外热水管路，使水温不容易失温，保证萃取稳定性。

  冲煮头与咖啡锅炉集成一体，由一整块不锈钢构成，内有两组加热元件，对集成体进行加热和保温。冲煮头上方有设有一段螺旋水路，延长水路通道，增加水与金属的接触面积和时间，使水温在萃取过程中得到进一步稳定，螺旋水路末端有温度探针，可用来来监测萃取温度，但是为了稳定出品的水温，给主锅炉的水会预先经过蒸汽锅炉进行加热，出来的高温水在经过混水阀与冷水混合到想要的水温后在流入咖啡机锅炉中。

  咖啡机的水源有两种：内置水箱和外接水（净水系统/桶装水）一般来说，普通家用半自动咖啡机大部分都是配水箱，而贵点的咖啡机有些是内置水箱供水，有些需要外接水源。如果普通家用咖啡机也想用桶装水的，购买前需要问一下卖家，是否支持（一般配备震动泵的机器泵抽水力道不够）。

  一般意式半自动咖啡机的温控系统有两种，第一种是NTC、第二种是PID，先来说说NTC是什么，NTC是Negative Temperature Coefficient 的缩写，意思是负的温度系数，所谓NTC热敏电阻器就是负温度系数热敏电阻器。它是以锰、钴、镍和铜等金属氧化物为主要材料， 采用陶瓷工艺制造而成的。这些金属氧化物材料都具有半导体性质，因为在导电方式上完全类似锗、硅等半导体材料。温度低时，这些氧化物材料的载流子（电子和孔穴）数目少，所以其电阻值较高；随着温度的升高，载流子数目增加，所以电阻值降低。NTC热敏电阻器在室温下的变化范围在100~1000000欧姆，温度系数-2%~-6.5%。NTC热敏电阻器可请准调节水温与蒸汽可以让咖啡保持稳定的恒温萃取，确保每一滴咖啡口感一致（简单来说NTC就是感温，也就是达到冲煮的温度后就暂停了，所以温度会有递减）。

  而第二种PID控温系统，通过设置以下4个数值来精确的控制温度：1、水温的设定、2、P值：表示比例、3、I值：表示积分、4、D值：表示微分。可以理解为是在NTC的基础上加了算法，从NTC的数据进行调节温度的一个计算公式程序，可以保持一个大概的恒定温度。

  自动出奶：全自动咖啡机大部分采用的是文丘里原理，简单来说，是指在高速流动的流体附近产生低压，从而有了吸附作用。利用这种效应可以制作出文氏管。而机器自动出奶的咖啡机就是从管径变小的地方，利用文氏效应把牛奶吸进去，使其和主管内的蒸汽、空气进行一个混合（其混合的均匀度都不高，无法形成细腻稳定可以拉花的奶泡）。

  手动打奶：意式半自动的咖啡机，通过手动操作，利用蒸汽棒把牛奶撕裂，使空气得以注入，同时利用牛奶中的蛋白质把空气包裹住。从而可以制作出细腻稳定可以拉花的奶泡（技术水平OK的情况下，这方面一般要多次练习才行）。

  早年机床开孔会有一些劣质的粉碗，开孔大小不一，有的孔大到非细粉都能直接穿过，而有的孔小到水都出不出来，现在大部分厂家会用镭射技术开孔，保证开孔大小几乎一致（误差在15微米以内）。

  依然是工艺导致的精度问题，孔眼排列越整齐，萃取便越均匀。目前新的粉碗几乎不存在排列不整齐的问题，这方面的技术应用早已经非常成熟，再说也不是什么特大技术难种。

  开孔数不能太少或太多多了，在边缘开孔太多会导致通道效应发生的可能性更大。而开孔太少则萃取时水无法正常顺流下来。在选择粉碗的时候，还是要根据磨豆机和咖啡机以及咖啡豆的特性，来进行选择。

  了解品牌不是为了盲目攀比，主要是为了方便不想研究很细致的小白，即使对于产品配置一知半解，也能通过品牌的一些科普，减少踩品牌的营销坑。

  参考22年6月多个平台销售数据，线上销售排名前十的家用咖啡机品牌（部分没上榜的品牌不代表品牌不好，也可能只是针对家用方面销量比较少）：百胜图、东菱、马克西姆、柏翠、飞利浦、斯麦格、德龙、格莱米、雪特朗、灿坤。

  顺序不代表排名的先后，很难讲哪个品牌好哪个品牌差，本身能够进入整个市场的前十名，那么必然是有其本身的优势是被人们认可的，因此大家并不需要太过在意其中的排名先后，只是给大家一个大致的方向，选咖啡机的时候优先在以上这些品牌中进行选择，这样可以一定程度上减少踩坑的可能。

  选购建议：适合新手、懒人使用，对于咖啡操作上没有过多专业性要求（温度调节等），全程只需要处理好咖啡粉装填，其余的交由机器自动制作。

  选购意见：适合新手使用，设计工艺复古感较强，对于外观和颜值有要求的可选这款，对于操作上比较有追求的则不建议选择，操作把玩度低。

  不足：蒸汽棒角度无法调节，要把咖啡机垫高一点才方便打奶泡，并且蒸汽和萃取没有隔离的很好，使用蒸汽棒时，冲煮头会喷出少量蒸汽（也可能是个别瑕疵现象）

  选购意见：如果是第一次购买咖啡机的不建议入手使用，缺少压力表，全靠肉眼观察，学习成本高，对于咖啡机有过了解的可以入手尝试。

  选购意见：对比同价位段产品溢价偏高，蒸汽棒是塑料材质，使用久了味道偏重，不推荐作为首选考虑，德龙家用销量较高的产品在3K价位段较多。

  选购建议：适合新手或进阶级玩家使用，价位适中，操作空间非常大，可满足对于意式咖啡制作上更多的要求，温度、时间、出水量等调节把控。

  58mm商业级冲泡头，配置高密度出水孔，出水量更快，萃取面积更大更均匀。

  配备PID温控系统，并且可调节萃取温度（90℃~96℃），针对进阶用户可玩性更高。

  预浸泡系统（提前润湿咖啡粉，让其膨胀更紧密），提高萃取均匀程度，并且可调节时间和出水量。

  360°旋转可调节的蒸汽棒（多数机型只能水平左右移动），支持多角度打奶泡。

  选购建议：想要研磨一体咖啡机的可以选择这款，在这个段位段对于自带研磨功能的机型算是比较实惠的了。

  配备NTC温控系统，智能测温、计算温控，让咖啡保持在92℃/94℃恒温萃取。

  萃取压力有常规压力和增压可做选择，增压萃取的咖啡口味会发生变化，可以通过你自己的口味喜好进行调整。

  预浸泡系统（提前润湿咖啡粉，让其膨胀更紧密），提高萃取均匀程度，并且可调节时间和出水量。

  选购建议：对于入门级家用咖啡机来说，硬件方面来讲性价比算是比较高的，两千多价位配备子母锅炉的，这种配置算是少见的了，需要另配一台磨豆机，整体预算在3千价位左右可以拿下，预算比较宽松的可以选择这款。

  不足：没有压力表，需要靠肉眼观察萃取状态，对新手来说比较考验技术。废水盒太小，操作几次就需要清理一次，比较麻烦。

  选购建议：双水泵双锅炉的设计，能够确保萃取和打奶泡同时进行，互不影响，提高效率，另外30档的精细研磨档位，也能满足不同口味的需求，预算充足的朋友可以闭眼入。

  商用机双锅炉、双水泵配置，可边萃取边打奶泡，支持连续出杯，满足多人使用。

  配备58mm冲泡头，蒸汽棒分大蒸汽和小蒸汽的功能，可以调节蒸汽大小，更加随心把控打奶操作。

  采用了PID温控系统，能把温度长时间的控制在高温。更高的水温会带来更快的分子间运动，使得萃取率及香气会增加，好的风味会更明显。

  260g大容量豆仓，自带30档粗细研磨，在研磨出粉口还配备了等离子静电消除的装置，有效防止飞粉的情况发生。

  选购建议：宜盾普这款在温度的把控上做的还是可以的，采用了PID+NTC温控系统，这个价位的不部分只采用了PID或者NTC的其中一种，萃取的压力也比较充足，买回来日常家用是没问题的。

  选购建议：这款家用咖啡机在意式半自动咖啡机里的配置可以说是最全面的，双锅炉、双水泵通通都有，并且支持很多个性化的设置，且屏幕能实时看到各种参数，例如水温、萃取进度等等，预算充足的朋友可以闭眼入，性价比非常高。

  选购建议：意式全自动咖啡机的好处就是简单方便，只需要加入咖啡豆即可得到一杯香浓的咖啡，德龙的这款同样是操作比较方便的，且有自动清洁功能，手动的卡布奇诺系统也可以让你体验拉花的乐趣。

  选购建议：这款更加注重奶咖的体验，丰富了奶泡的弧度，新增了滤水芯的配置，水质更加有保障了，总的来说还是非常不错一部机器，预算够的可以放心入手

  除了这个AquaClean滤芯之外，还有锦云奶泡Latte Go系统，制作的奶泡细腻绵密，还能制作5 种咖啡口味 ，

  创新全自动奶泡系统LatteGo仅由2个部分组成，中间无管道或隐藏部件，易拆卸，易清洗

  个性化定制功能，可以制作意式浓缩，美式咖啡，卡布奇诺三种口味。可以根据自己的口味调咖啡浓度。操作简单，一键搞定，

  采用预浸泡技术，冲煮咖啡之前会先湿润咖啡粉，这样做的目的是为了能够更好的提升咖啡的香气

  选购建议：材质与做工很精致。适合喜欢多种口味的朋友，一键搞定浓缩、美式、卡布奇诺、奶泡，提示明确，缺水、倒渣、加亘、清洗一目了然，操作很方便。

  选购建议：特别适合喜欢DIY的朋友或者使用人数多的情况使用，因为咖啡浓度，咖啡用量，奶泡量，浓缩水量，水温等均自主可选择调整。

  选购建议：如果每天的需求量大的，或者喝咖啡的人比较多，那么就可以再一次进行选择这款，这款保温效果长达两小时，冲煮好了也不怕冷掉了

  不足：研磨的时候声音稍微会有些大，但是研磨的速度还是很快的，不会有太大的影响

  选购建议：咖啡机的颜值和功能各方面都比较齐全，清洁功能也较为方便，还是非常适合家里和公司使用的

  选购建议：咖啡机很小巧，不占地方，外观很精致。使用很方便，不用清洗，就是大家口中物美价廉的代表。

  咖啡机暂且介绍这么多，内容将同步市场最新资讯保持更新，如果感觉本文对你有帮助，请点赞支持下，十分感谢！对产品方面有任何疑问，可以在下方评论区留言交流，会不定时查看有关问题回答。