咖友您好，首先很谢谢能赏脸能点进我这篇文章，本文是一篇半自动咖啡机的科普选购文章，但也可能是一篇半自动咖啡机的劝退文章。

  我本人是一个重度咖啡爱好者，曾经自费8w+测评过包含火箭R58，格米莱鹦鹉等型号在内的数十个品牌20几款半自动咖啡机（大部分咖啡机都已经二手转让回血），目前还留在手上的有火箭R58、格米莱企鹅二代Pro，格米莱企鹅二代3124F、苏泊尔半自动、米家心想胶囊咖啡机、雀巢多趣酷思、NESPRESSO Vertuo Next、Wacaco的两台便携式手压咖啡机，马克西姆鲶鱼咖啡机这些。部分型号可能已经过时了，所以我文章中也将不再提到，但如果你感兴趣，欢迎私信，我可以给你看看咖啡机的细节。

  以下5个部分会贯穿本文的始终，我做了目录供大家点击跳转方便阅读，万字长文，看完需要15-20分钟。

  一、便宜的半自动咖啡机在制作咖啡的过程中都会发出大大小小的噪音，噪音来源于机器内部的震动泵，配备旋转泵的机型没啥噪音，但是售价高昂。

  不知道以上三点够不够劝退你？如果你说都没问题，还是想买半自动咖啡机，那就继续往下看吧。

  总有粉丝说我这篇文章写得很长，看完一遍挺花时间的，能不能直接来个抄作业的环节。

  可以的，如果你只想抄作业，那不同价位段最具性价比的几个型号我都列出来了。

  一体式半自动咖啡机是带研磨系统的咖啡机的总称，其性价比不如“单买咖啡机+电动磨豆机”的组合，但因为一体式咖啡机更加节约桌面空间，自带的研磨器磨出来的咖啡粉也还算凑合，所以也成为了很多很多人的首选。

  我当时买的是下图中的Genio 小企鹅红胶囊机，分了24期免息买的，四舍五入有种不要钱的感觉。

  具体的差别我做成了思维导图的形式，比较直观，你们可以点开看大图并保存下来。

  半自动咖啡机：适合所有有时间，喜欢自己动手，并且真的喜欢喝咖啡的人，尤其是咖啡发烧友，半自动咖啡机就是终极归宿。

  全自动咖啡机：公司里用的比较多，家用当然也合适，能快速出品一杯咖啡，可玩性较低，售价一般比较高，适合都市白领等用户群体。

  胶囊咖啡机：类似全自动咖啡机，只不过需要用专门的咖啡胶囊，一般体积小易操作，家用单位用都可以，咖啡口味取决于所选的胶囊，且胶囊单颗售价比较贵，适合有喝咖啡需求，但需求不太大的用户。

  美式滴滤咖啡机：如果你只喝美式咖啡，那几百块的美式咖啡机就完全足够用了。

  便携式咖啡机：建议有外出喝咖啡需求的用户入手，如果你的使用场景仅仅是室内，那就不要考虑便携式咖啡机。

  预算多就买专业的，预算少就买能用的，几百块的玩具机，照样能做好一杯咖啡，只不过就是各方面体验会差很多罢了。

  全自动咖啡机比较为人所熟知的有：德龙（Delonghi）、飞利浦（PHILIPS）、美诺（Miele）、西门子、松下，剩下的要不就是不知名，要不就是纯贴牌。

  半自动咖啡机品牌比较多，国内的主要有：柏翠、百胜图、格米莱、迈拓、东菱、苏泊尔，国外的有Nuova诺瓦、Expobar爱宝、Rocket火箭、Faema飞马、Victoria Ardouino黑鹰、Rancilio兰奇里奥等等

  胶囊咖啡机一般有：Nespresso奈斯派索（只有黑咖啡胶囊）、Dolce Gusto多趣酷思（专注于花式咖啡胶囊）、illy胶囊咖啡机、心想胶囊咖啡机等

  有的小伙伴可能操作的台面并不宽，这时候要是买的咖啡机体积很大，放不下那就很尴尬。不仅纵向宽度要了解，横向的长度也要心里有数，毕竟除了咖啡机，还要放磨豆机、粉锤粉碗电子秤等器材。提了一嘴功率，主要是有的商用咖啡机功率比较高，要3000w左右，插头用的还是16A大小的，得配个转接头才行。

  能同时进行的，保底双加热块的配置。萃取完需要切换到蒸汽功能再等几分钟的，就是单加热块的配置；而且单加热块的咖啡机用完蒸汽功能后再想萃取一杯浓缩咖啡的话必须等它泄压降温结束才行。双加热块的半自动咖啡机没这个使用上的烦恼。

  很多品牌都会在宣传页上用“锅炉”的字眼，实则用的是加热块；其实直说自己是加热块的配置又如何呢，又不丢脸，加热块家用也挺好的不是吗，水温上来快不用等，除了连续出杯能力弱以外，好像也没啥毛病，正常人家里喝咖啡，也很难用到连续出杯的功能。

  如果你不确定这是加热块的配置还是锅炉的配置，可以直接问客服，一般都会实话实说的。或者直接从价格来判断，3000以下统一加热块配置。很多一体式的家用咖啡机也是加热块的配置，有的是单加热块，有的是双加热块。

  51mm的咖啡手柄用起来体验感很一般，58mm的咖啡手柄用起来就会舒服很多。

  咖啡机上还带个磨豆器的就是一体式的咖啡机，买这种咖啡机的话能不用准备电动磨豆机了。如果买的不是一体机，那还得提前准备一台电动磨豆机，或者你直接让买咖啡豆的厂家帮你磨好粉也行。

  为什么我未提及什么加热方式、温控技术、低压预浸泡、ULKA电磁泵、可视压力表。因为不重要，而且很多都是没什么实际意义的卖点。就拿进口ULKA电磁泵来说吧，某宝上几十块一个。

  可视压力表，有用，但用处不大，直接看咖啡液的流速就可以了，拿18g咖啡粉举例，26秒钟出36g左右的咖啡液就说明粗细是较为贴切的。反之能够直接进行微调。

  低压预浸泡，几百块的咖啡机不会有低压预浸泡，低压预浸泡只会出现在一些昂贵的专业半自动咖啡机上。便宜的半自动咖啡机准确来讲都是电磁阀预浸泡，和低压预浸泡有本质的区别。电磁阀预浸泡的原理是先打开放点水，关闭，等几秒再打开出热水，能不能改善咖啡的萃取至今没有一个定论。所以我没有专门提到这一点，是为了不要让大家太纠结这样的一个东西，因为实在是没有必要。

  柏翠的这款半自动咖啡机是江门市美兹智能科技有限公司生产的，江门市美兹智能科技有限公司在厨电领域有着不小的名气，给很多品牌代工生产咖啡机、面包机这些小家电厨房电器。

  不错的生产背景加上柏翠本身出色的审美观念共同打造了这台具有很高颜值的千元级别半自动意式咖啡机。

  不足之处是手柄是51mm的手柄，扣上去的时候需要扶助机身，以及倒咖啡渣的时候容易留残渣，还有就是萃取咖啡的前几秒钟有显而易见的抖动。

  但结合650块的这个售价来看，柏翠PE3366这个型号就真的有很高的性价比了。

  网易严选这款半自动咖啡机来头也不小，是由佛山市顺德区东菱智慧电器科技有限公司，东菱电器是广东新宝电器股份有限公司旗下的子品牌，新宝电器是国内的上市公司，本身也处于厨电领域的第一梯队，很多很多的咖啡机品牌都是找新宝代工的。这个都是网上公开可查询的，感兴趣的朋友能自行去“中国质量认证中心”用3C编号来查询，一查一个准。

  为什么要推荐网易严选这台咖啡机？因为便宜而且靠谱，不是小作坊生产的，质量有保障，售后也信得过。

  搞活动的时候450以内就能买到手。还是那句话，这种咖啡机一样可以做咖啡，而且做出来的浓缩咖啡不会比2000块的难喝，咖啡豆不要选太差的，咖啡粉粗细磨的合适，这两点是前提。

  奶油白造型丑一点但是性价比更高，复古白颜值高但是贵50块。反正内胆材质是没什么区别的，就看这外观的差异值不值你心里的这“50块”吧。

  格米莱属于是自有工厂，产品线从入门级别的咖啡机到专业的商用级别咖啡机都有所涉猎。所以品控和售后都能把握的更好一点。CRM3005E这个型号在家用半自动咖啡机里卖的相当的好，市场占有率很高，也是很多专业的咖啡博主口中的千元级别神机。

  全不锈钢金属机身，表面是拉丝工艺，很有工业风的味道。有自动泄压保护，落水很均匀，带NTC感温技术，居然配了58mm冲煮头以及牛角手柄，萃取的咖啡液油脂在表现上也要比51mm手柄的好上不少。

  提醒一下，是PE3833海盐小方Pro，不是1699元的那个PE3690S海盐小方。店铺里标注的有点问题，日常售价1899元，大促期间活动到手价大概1799元。

  PE3690S海盐小方用的是51mm手柄，不推荐；只推荐58mm手柄的PE3833海盐小方Pro。

  白色配色很高级，颜值很高，预热速度快，20几秒过后就能做第一杯咖啡。有自动泄压的设计，使得萃取和打奶泡可以无缝切换；10mm加粗蒸汽棒，打奶泡的效率会高一些。

  58mm牛角手柄，密封性能更出色，萃取的时候不容易漏气，萃取出来的咖啡液油脂比较丰富。

  基本上单加热块的半自动咖啡机，性价比方面柏翠这个PE3833基本就到顶了。

  这个价位段是众多一体式咖啡机的兵家必争之地。百胜图、柏翠、格米莱等品牌在这个价位段都有产品的布局。

  这台机器在同价位的半自动咖啡机里面参数上是比较领先的，但参数终究是拿来看的，好不好用才是关键。CRM3018我在原单位用了挺长一段时间，我去之前这台机子就在那边了。使用体验还是十分好的，和我后来自己入手的差不多价位的半自动咖啡机一比，优势还是蛮大。

  2000+价位是很不错的选择，建议额外配一台好一点的磨豆机才能发挥它的优势。

  惠家也是自有工厂。核心技术都在自己手里，除了咖啡机做的不错以外，电动磨豆机也做的相当的好，基本上可以在他们家一站式购齐了。

  双加热块的设计，惠家是毫不避讳地直接写在详情页里面，要我说就应该这样，不要去玩什么文字游戏误导新手消费者。温度调节范围蛮广的，88℃~96℃之间以2℃的温差调节，带一根独立热水管。

  操作的电子面板很符合直觉，绿色和红色的灯分别代表不同的状态。自带电磁阀预浸泡，三段注水，实测萃取的时候基本不会有通道效应。

  百胜图2代S是新宝代工，但加入了自己的设计思路，是市面上比较出色的一台一体式半自动咖啡机。

  自带的磨豆器是可以拆卸的设计，后期维护清洁残粉较为方便，研磨出粉不怎么结块也不飞粉，虽然速度不快但家用肯定足够。

  温度调节方面控制的还不错，各个温度区间我都做了测试，还是挺稳的，气温变化比较精细。

  萃取的温度、萃取的量都能提前设定好，下次就直接用这个参数即可不用每次上来都一顿调节。

  方便好用，用料扎实做咖啡的时候很稳。买了它就不用再买别的一堆配件和磨豆机了，相当省事。

  2、饱和式冲煮头的设计，让热水出来的时候不会有太大的热量散失，水温可以牢牢控制在设定的值上。

  饱和式冲煮头的设计在很多更贵的机型上都是看不到的，PE3888给了，牛！

  58mm冲煮头和牛角手柄，扣上去的体验是非常丝滑的，咖啡液的质量也很高。

  这个价位段不太好推荐，我用过的型号并不多，询问了业内大佬后还是给大家推荐两款吧，比较小众但绝对靠谱。

  Lelit PL91T5000元左右，震动泵 0.3L锅炉，萃取和蒸汽共用，品牌实力强大，萃取能力出色，但蒸汽偏弱。

  家用其实没必要买这么贵的，但如果你预算足够，请别犹豫，Lelit Bianca V3绝对会给你很出色的使用体验，而且极具性价比。

  不锈钢搭配木质的配饰，颜值极高，做工极其扎实，粉碗也是直接给到了IMS的粉碗。

  更新后的低压连续流量预浸泡的功能能大大改善咖啡的通道效应，让整个萃取变得更稳定，好喝。

  低压预浸泡的加入，可以让个人会使用研磨度更细的咖啡粉，也能够获得更加均匀的萃取效果。

  经典的E61冲煮头稳定性线L蒸汽锅炉，萃取温度能调节，蒸汽温度也能调节。搭配旋转泵，萃取咖啡真的给力。

  蒸汽很稳，打发的奶泡很绵密，唯一的不足之处是关闭蒸汽的时候会有些许延迟。

  全机身不锈钢金属外观设计，工业风十足。60斤的重量搬运起来真的是费劲，一个人台上柜面费了我老大力气。左侧外接的那个控制器用来设定温度，设定定时开关机，设定进水的方式都非常方便。

  到了这样的价格，肯定就不是一分价钱一分货了，但火箭R58带来的咖啡制作体验也绝对是极致的。

  还有像爱宝E61，WEGA MINI等等等等很多优秀出色的半自动咖啡机型号，包括国内厂商像是格米莱、惠家、迈拓也都有家用商用的一些型号，由于文章篇幅有限这里就不做展开了。

  这个问题相对来说还是比较复杂，我尽量长话短说。先说泵压，但凡是市面上宣传15Bar，20Bar萃取压力的咖啡机机型，都是用的震动泵，震动泵采用的是活塞式加压法，原理类似打气筒，瞬时压力可能确实可以一下子达到15Bar，但它不稳定，因此震动泵一般会用在比较中低端的一些机型上，使用震动泵的咖啡机工作噪音比较大，萃取压力也不是很稳定。优点是体积比较小，构造简单就算坏了维修成本也比较低。

  旋转泵（叶片泵）在高端机型中基本是标配，它的工作噪音小，萃取压力容易控制而且较为稳定；旋转泵的体积较大，重量也比较大，配置旋转泵的咖啡机售价也非常贵，一般都要上万的价格。

  总结就是：两三千预算只能买到震动泵，至于商家怎么标的萃取压力，不重要，实际表现都差不多。

  咖啡机的锅炉分为加热块（即热式锅炉），单锅炉，子母锅炉（热交换锅炉），双锅炉，多锅炉。

  千元左右的咖啡机多为加热块的设计，4000元左右价位的一般是子母锅炉，也有双即热式锅炉（双加热块）的，万元以上的专业咖啡机一般都是双锅炉或者多锅炉。

  如果你有感兴趣的型号也欢迎在评论区留言，我会一一回复。码字不易，如果觉得文章有用，欢迎点赞收藏，很谢谢！